拖到今天才把Geisha拆封,打开包装扑面而来的那股香味果然与众不同,一股浓郁的柑橘清香居然将传统咖啡豆的醇香给掩盖了。烘焙的豆子十分饱满,和其他品种的豆子比起来显得更为细长,可见不光是味道,连造型也相当惊艳。还没开始碾磨,我的味蕾已经被激发出来,不知咽了多少口水了。

随着碾磨的进行,咖啡的香味被进一步激发出来, 慢慢地,一股花香有若有若无变得极为强烈。到碾磨完成,花香居然已经盖过了先前强烈的柑橘味,这味道居然让我想到了香草冰激凌。

用摩卡壶萃取了第一份,迫不及待地品尝,咖啡香气一如碾磨的粉末,柑橘,花香,奶油,却少了苦味,确实是单品中的极品。入口,酸味非常得亮,大喜,这款豆子回甘绝对也是极强。入口不久,各种味道就铺了开来,茉莉花,柑橘,芒果等等等等。一股酸味在口中仿佛经历了10几种变化。

一小杯咖啡瞬间就让我喝了个底朝天,口中的香气却久久不见散去。巴拿马艺妓,我会想你的~
One Comment
我了个去!你的生活太有情调了~
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banum 回复:
九月 22nd, 2011 at 2:13 下午
也不是情调啦,一点小爱好。比较喜欢喝咖啡而已
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